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多联发酵罐的组成部件

更新时间:2024-05-22      点击次数:161
  多联发酵罐是一种用于微生物发酵过程的装备,它由多个相互连接的发酵罐组成,每个发酵罐都可以独立地进行发酵操作。这种设备通过系统控制和管理,可以在同一时间内实现多次发酵过程,从而大幅提高生产效率。
 
  多联发酵罐的组成部件包括罐体、空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统、传感器与一次仪表系统、下位机控制系统、上位机系统以及台架等。其中,罐体主要用于培养发酵各种菌体,密封性要好以防止菌体被污染。罐体内部有搅拌浆,用于在发酵过程中不停地搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气;罐体的顶盘上有控制传感器,如pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液的pH和DO的变化。
 
  多联发酵罐的优点包括提高设备利用率和单位时间产量,保持平稳的产物合成状态;发酵罐内各参数趋于恒值,便于自动控制和分期控制,降低动力消耗及体力劳动强度,产品质量较稳定。然而,它也存在一些缺点,如发酵周期长、杂菌污染机会多,以及长期多次的传代培养可能导致菌种变异。
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